SAKON Hinoki - velikost L
Dřevo z japonského cypřiše SHIMANTO HINOKI a lemy z ořechu.
Rozměr: 240 x 390 x 15 mm
| Kategorie: | SAKON Hinoki |
|---|---|
| Velikost: | L |
| Výška: | 240 mm |
| Šířka: | 390 mm |
| Tloušťka: | 15 mm |
Pro výrobu tohoto krájecího prkénka, bylo použito dřevo SHIMANTO HINOKI staré minimálně 90 let, díky čemuž vyniká větší jemností. Povrch dřeva Hinoki známý jako KIOMOTE a zadní strana známá jako KIURA byly střídavě kombinovány, aby se zabránilo deformaci. Hrana desky je lemována ořechem, aby se zabránilo kroucení a deformaci.
Mezi japonskými cypřiši má SHIMANTO HINOKI nesmírně vysoký obsah oleje. Povrch se vyznačuje neobvyklou a velmi nápadnou bledě růžovou barvou. Je odolný vůči běžným chorobám dřeva jako je plíseň, Staphylococcus aureus a Escherichia coli. Pružný, elastický povrch desek HINOKI je extrémně shovívavý k ostří nože, což výrazně prodlužuje délku užívání nože bez potřeby broušení. Deska HINOKI se doporučuje zejména pro velmi kvalitní extra ostré japonské nože (obvykle přesahující 60 HRC), které jsou náchylnější k poškození běžnými dřevěnými a plastovými deskami o vysoké hustotě.
Krájecí prkénka jsou dostupná ve třech velikostech:
- S (180 x 280 x 15 mm),
- M (220 x 330 x 15 mm),
- L (240 x 390 x 15 mm),
- XL (260 x 440 x 20 mm).
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.